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Glutamina

Formas del Suplemento / Nombres Alternativos

  • L-Glutamina

La glutamina o L-glutamina, es una aminoácido derivado de otro aminoácido, el ácido glutámico. La glutamina desempeña un papel en la salud del sistema inmunológico, el tracto digestivo y las células musculares, así como otras funciones corporales. Parece servir como combustible para las células que delinean los intestinos. El ejercicio fuerte, la cirugía y el trauma pueden reducir las reservas de glutamina del cuerpo, particularmente en las células musculares.

El hecho de que la glutamina haga muchas cosas buenas en el cuerpo ha llevado a la gente a probar complementos de glutamina como un tratamiento para varios padecimientos, incluyendo la prevención de infecciones que con frecuencia siguen al ejercicio de resistencia, reducir los síntomas del síndrome de entrenamiento excesivo, mejorar la nutrición en enfermedades críticas, aliviar las alergias y tratar problemas digestivos.

Fuentes

No existen requerimientos diarios de glutamina, debido a que el cuerpo puede hacer su propia reserva. Como se mencionó antes, varias tensiones severas pueden resultar en una deficiencia temporal de glutamina.

Los alimentos con alta proteína tales como la carne, el pescado y los productos lácteos son excelentes fuentes de glutamina.

Dosis Terapéuticas

Las dosis terapéuticas de glutamina varían en una rango de 1.5 a 6 gramos diariamente, divididos dentro de varias dosis separadas.

Usos Terapéuticos

Los atletas de resistencia frecuentemente adquieren un resfriado después de concluir una maratón o formas similares de ejercicio. La evidencia preliminar, incluyendo un pequeño ensayo doble ciego controlado por placebo , sugiere que la glutamina puede ayudar a prevenir tales infecciones. 1–5

Otro pequeño ensayo doble ciego, controlado con placebo sugiere que la glutamina puede apoyar la terapia estándar para la angina . 34 NOTA: La angina es una enfermedad demasiado peligrosa para el autotratamiento. Si usted tiene angina, no tome glutamina (o cualquier otro suplemento) excepto por recomendación de un médico.

Debido, como se mencionó arriba, a que las células del intestino usan la glutamina como combustible, el complemento ha sido probado como un tratamiento de apoyo para varios padecimientos digestivos. Un ensayo doble ciego encontró a la glutamina útil para reducir el dolor digestivo causado por la quimioterapia para el cáncer , pero otro no lo hizo. 15,16

Los resultados del estudio sobre si la glutamina es útil para la enfermedad inflamatoria del intestino también son conflictivos, con los dos mejores ensayos no se encontró beneficio. 9-14

La glutamina también ha sido sugerida como un tratamiento para las alergias a la comida , basados en una teoría llamada "síndrome del intestino con filtración," Esta teoría sostiene que en algunas personas las proteínas enteras se fugan a través de la pared del tracto digestivo y entran en la sangre, causando reacciones alérgicas. Evidencia muy preliminar sugiere que los complementos de glutamina pueden reducir el escape a través de las paredes del intestino. 7,8 Sin embargo, aún no existe evidencia confiable de que la glutamina realmente proporcione algún beneficio en estas condiciones.

La evidencia preliminar sugiere que la glutamina combinada con los antioxidantes y otros nutrientes puede ayudar a las personas con VIH para aumentar de peso . 17,18 La glutamina (con frecuencia combinada con otros nutrientes) también puede ser útil como un complemento nutricional para las personas que sufren la recuperación de una cirugía mayor o una enfermedad crítica. 6

La glutamina ha sido probada como una ayuda ergogénica para los físicoculturistas, pero dos pequeños ensayos fracasaron al encontrar alguna evidencia de beneficio. 35,36

Basados en la función de la glutamina en el músculo, ha sido sugerido que la glutamina puede ser útil para los atletas que experimentan el síndrome del entrenamiento excesivo . Como el nombre lo sugiere, este síndrome es el efecto acumulativo del régimen de entrenamiento que deja muy poco descanso y recuperación entre ejercicios. Los síntomas incluyen depresión, fatiga, reducción del desempeño y señales fisiológicas de estrés. Los complementos de glutamina han sido adicionalmente propuestos como tratamiento para el trastorno del déficit de atención , úlceras , y como un " estimulante cerebral ." Sin embargo, existe poca o ninguna evidencia de cualquiera de estos usos.

¿Cuál es la Evidencia Científica para la Glutamina?

Infecciones en Atletas

Los ejercicios de resistencia reducen temporalmente la inmunidad a las infecciones. Este efecto puede ser debido en parte a la reducción de la glutamina en el cuerpo, aunque no todos los estudios están de acuerdo. 19 - 23,34

Un estudio doble ciego, controlado con placebo evaluó los beneficios de la glutamina complementaria (5 gr) tomadas al final del ejercicio en 151 atletas de resistencia. 24 El resultado mostró una reducción significativa en las infecciones entre los atletas tratados. Sólo el 19% de los atletas que tomaron la glutamina se enfermaron, al compararlos con el 51% de aquellos que tomaron el placebo.

Para otros enfoques a este problema, vea el artículo titulado Apoyo para Deportes y Acondicionamiento: Ayuda para Recuperarse .

Recuperación de Enfermedades Críticas

Un pequeño estudio doble ciego encontró que los complementos de glutamina pueden tener beneficios nutricionales significativos para las personas seriamente enfermas. 25 En este estudio, 84 pacientes de hospital críticamente enfermos fueron divididos entre dos grupos. Todos los pacientes fueron alimentados por medio de una sonda de alimentación. Un grupo recibió una dieta normal de la sonda de alimentación, mientras que otro grupo recibió esta dieta más la glutamina complementaria. Después de 6 meses, 14 de los 42 pacientes que recibieron glutamina habían muerto, comparados con los 24 del grupo de control. El grupo de glutamina también dejó tanto la sala de cuidados intensivos como el hospital significativamente más pronto que los pacientes que no recibieron glutamina.

Pérdida de Peso Relacionada con el VIH

Aunque la investigación todavía es preliminar, un estudio doble ciego, controlado con placebo descubrió que una combinación de glutamina y antioxidantes (vitaminas C y E , beta-caroteno , selenio y N-acetil cisteína ) permitió aumentar de peso de forma significativa a personas con VIH quienes habían perdido peso. 26 Otro pequeño ensayo doble ciego encontró que un tratamiento de combinación con glutamina, arginina y beta-hidroxi beta-metilbutirato (HMB, por sus siglas en inglés) puede incrementar la masa muscular y posiblemente mejorar el estado inmunológico. 27

Quimioterapia contra el Cáncer

Existe evidencia encontrada sobre la posibilidad de que la glutamina pueda reducir los efectos secundarios de la quimioterapia contra el cáncer . Un ensayo doble ciego, controlado por placebo, de 70 personas que se someten a quimioterapia con el medicamento 5-FU para el cáncer colorrectal, encontró que la glutamina, a una dosis de 18 gramos al día, mejora la función intestinal y su estructura y, redujo la necesidad de medicamentos antidiarréicos. 28 Sin embargo, un ensayo doble ciego de 65 mujeres que experimentaban varias formas de quimioterapia para cáncer avanzado de seno fracasó al encontrar la glutamina a 30 gramos diarios útil para reducir la diarrea. 29

Angina

Los investigadores realizaron investigaciones en ratas y descubrieron que la glutamina podía proteger al corazón del daño causado por la pérdida de oxígeno. 34 Basados en estos hallazgos, ellos continuaron evaluando los efectos de la glutamina en diez personas con angina crónica quienes también estaban tomando medicamentos estándar. En este ensayo doble ciego, controlado con placebo, cada participante recibió una dosis oral sencilla de glutamina (80 mg, por kg de peso corporal) o un placebo 40 minutos antes de la prueba de rutina. Una semana después, cada participante recibió el tratamiento opuesto. Los resultados mostraron que el uso de la glutamina aumentó significativamente la habilidad de los participantes para ejercitarse sin mostrar signos de estrés cardiaco. Basados en los resultados en ratas, los investigadores sugieren que dosis más altas de glutamina podrían valer la pena tratarse.

Enfermedad de Crohn

Debido a que la glutamina es la mayor fuente de combustible para las células del intestino delgado, la glutamina ha sido propuesta como un tratamiento para la enfermedad de Crohn , una enfermedad del intestino delgado. 30 Sin embargo, dos ensayos doble ciego que matricularon un total de 30 personas no encontraron beneficio. 31,32

Desempeño Deportivo

Un ensayo doble ciego, controlado con placebo de 31 personas en la escala de 18 a 24 años de edad evaluó los posibles beneficios de la glutamina como un complemento deportivo para el mejoramiento de la respuesta al entrenamiento de resistencia (levantamiento de pesas). 35 Los participantes recibieron ya sea el placebo o la glutamina en una dosis de 0.9 por kg de masa delgada de tejido. Después de seis semanas de entrenamiento de resistencia, los participantes que tomaron glutamina no mostraron un mejora relativa en el desempeño, composición o degradación de proteína muscular.

Similarmente, resultados negativos fueron vistos en un pequeño ensayo doble ciego, controlado con placebo de levantadores de pesas usando una dosis de 0.3 gramos por kilogramo de peso corporal total. 36

Cuestiones de Seguridad

Como un aminoácido que se presenta de manera natural, la glutamina se consideraba un complemento seguro cuando se tomaba en las dosis recomendadas. Sin embargo, aquellos que son hipersensibles al glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés) deben usar la glutamina con precaución, a medida que el cuerpo metaboliza la glutamina en el glutamato. También, debido a que muchos medicamentos contra la epilepsia funcionan al bloquear la estimulación del glutamato en el cerebro, las altas dosis de glutamina pueden abrumar estos medicamentos y implican un riesgo a las personas con epilepsia .

Finalmente, en un caso que reportó altas dosis del complemento L-glutamina (más de 2 gramos por día) puede haber desencadenado episodios de manía en dos personas que previamente no se sabía que tenían trastorno bipolar . 33

Las dosis máximas seguras para niños pequeños, mujeres embarazadas o que estén amamantando o aquellos con enfermedad renal o hepática no ha sido determinada.

Interacciones de las que Debe Estar Consciente

Si usted está tomando medicamentos antiataques, incluyendo carbamazepina , fenobarbital , Dilantin (fenitoína) , Misoline (primidona) y ácido valproico (Depakene) , use la glutamina sólo bajo supervisión médica.

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